为何白酒中要添加塑化剂?
1、是为了让年份不够的酒液看起来好看，增加各种增粘剂可固化伪造粮食酒内的糖分，产生粘杯挂杯的效果，提高酒的档次。 2、塑化剂有稳固香味的作用，可以对酒中添加的香料及酒香起稳定作用。 2013年11月,国家食品药品监督管理总局就发布通知,明确要求将控制塑化剂指标等新问题列入白酒生产许可审查细则。 一旦发现成品中的塑化剂含量高于卫生计生委通报的风险评估值的,一律不得出厂销售并立即停产整顿。
如何去除酒中塑化剂?
如果白酒中有添加塑化剂，是没办法去除的。 但是正规销售的白酒是没有添加塑化剂的。塑化剂要么它是塑料味道，要么就是没有味道的，如果要加很大量的话，只会使酒的味道越变越差。据中国酒业协会介绍，通过对白酒生产过程的全面跟踪，已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂。白酒产品中的塑化剂属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、成品酒塑料内盖、成品酒塑料包装等暴露环节。
酒中的塑化剂 能不除去，目前没有专家给出方法。但本人认为，可以采取二次 蒸馏法，应当有效！即：通过二次蒸馏，利用酒精沸点低的特性，将酒精和部分水份 通过蒸馏分离出来，可以控制塑化剂。
纯粮食酒有塑化剂吗?
根据目前的科学研究和监管机构的规定，纯粮食酒不应该含有塑化剂。塑化剂是一类化学物质，常用于塑料制品中，用于增加柔软度和延展性。然而，纯粮食酒的生产过程通常不涉及塑料制品，因此不应该含有塑化剂。消费者可以选择信誉良好的品牌和生产商，以确保所购买的纯粮食酒符合相关的食品安全标准。
没有塑化剂因为根据查询中华人民共和国，辽宁省大连市金州区光中街道金州区酒厂得知，大连市金州区光中街道金州酒厂出产纯粮食酒没有塑化剂
酒里的塑化剂多久会消失?
白酒塑化剂多少年也消除不了。 如果白酒中有添加塑化剂，是没办法去除的。但是正规销售的白酒是没有添加塑化剂的。塑化剂要么它是塑料味道，要么就是没有味道的，如果要加很大量的话，只会使酒的味道越变越差。 白酒中有塑料味，说明白酒受到了塑料管（塑料桶）污染，这个比较严重问题，不是简单塑料味问题，含有塑料味的白酒塑化剂都超标。
塑化剂在白酒里起什么做用?
（1）添加塑化剂（增稠剂）可以改变白酒的挂杯状态，提高酒的档次。因为挂杯的状态好坏代表了酒的好坏。 （2）添加塑化剂（定香剂）可以保持酒香。塑化剂有稳固香味的作用，一般使用在香水、指甲油中。添加到白酒中，可以对酒中添加的香料及酒香起稳定作用。 （3）添加塑化剂不会改变白酒的白洁透明等外观。 （4）添加塑化剂的白酒及食品会对人体造成损害，欧美国家就连添加了塑化剂的油漆的儿童玩具都进行了严格控制。 特别是长期食用超标塑化剂的白酒及食物，专家认为它的危害性是三聚氰胺的20倍以上。
白酒添加塑化剂则有可能是为了让年份不够的酒液看起来好看，增加各种增粘剂可固化伪造粮食酒内的糖分，产生粘杯挂杯的效果。现在人们一般说的增塑剂都是指外增塑剂。 塑化剂常用在运动饮料、果汁、茶饮、果浆果酱类、粉状胶体中来防止出现沉淀，并能增加口感。 另外酒类或其他饮料类中出现塑化剂，也有可能属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等，消费者无需过度恐慌。
白酒里为什么会有塑化剂?
塑化剂被广泛用于食品塑料包装中，如塑料包装袋、塑料饮料瓶、塑料餐盒等，但不得添加到食品中。塑化剂进入食品的原因有多种可能:人为添加、包装材料带入、生产过程带入等。 由于塑化剂在水中溶解度很小，易溶于多数有机溶剂，而白酒中主要成分是乙醇，故邻苯二甲酸酯类增塑剂在乙醇中迁移率较高。 在白酒的生产、加工、储藏等过程中，都有可能产生塑化剂的迁移。
1 第一个来源是生产白酒的原料，例如稻壳、高粱等含有塑化剂。 2 第二个来源是白酒在生产加工过程中使用、接触的塑料器具，例如输酒管道、酒泵细管、酒泵粗管以及盛放白酒的塑料瓶盖以及密封圈中的塑化剂，从塑料器具中溶解进白酒中。
白酒塑化剂检测国家标准是多少?
白酒塑化剂检测国家标准是GB/T 23576-2019《食品中塑化剂的测定 气相色谱法》。这个标准规定了气相色谱法检测食品中塑化剂的方法、仪器设备、样品制备、分析参数和结果计算等内容，可以用于检测包括白酒在内的各种食品中的塑化剂残留情况。
白酒塑化剂检测国家标准0.5mg以下 塑化剂检测标准： DB43/T 1654-2019淋膜纸和纸板中邻苯二甲酸酯类塑化剂的测定气质联用法定。 DIN EN 665-1995弹性覆地材料.塑化剂渗出量测定。 GB/T 1668-2008增塑剂酸值及酸度的测定。
白酒塑化剂检测国家标准为GB/T 29915-2013。 GB/T 29915-2013是由国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会于2013年联合发布的标准，其中包含了白酒中塑化剂的检测方法和限制要求。 为保障消费者的健康和食品安全，我国对于食品安全领域制定了一系列严格的标准和监管规定。 包括塑化剂在内的食品添加剂也是国家严格监管的对象之一。 白酒塑化剂检测国家标准的实施，不仅有利于保证白酒产品质量和品牌形象，还能促使整个食品行业更加重视食品安全问题，营造更加健康安全的食品环境。
白酒塑化剂检测国家标准是0.5mg/kg以下。 这个标准是根据国家相关法律法规和科学研究得出的。 由于白酒中存在可能对人体健康有害的塑化剂，因此制定了这个标准来规范白酒生产和销售，并保障消费者的利益。 除了白酒，其他食品也需要遵守相关的检测标准来确保食品安全。 需要注意的是，该标准并不代表100%的安全，只是在科学发现的范围内认为这是安全的水平，因此消费者也需要谨慎选择食品。
黄酒中的塑化剂怎样能除掉?
目前还没有确切的方法可以完全除去黄酒中的塑化剂。 原因是塑化剂分子非常微小，很难直接过滤或者分离出来，而且部分塑化剂还会在发酵过程中被降解成其他化合物，增加了除去的难度。 但是，可以采取一些措施来减少塑化剂的含量，比如选择有生产许可证和有信誉的厂家的黄酒，避免高温、直射阳光和长期储存，以及合理控制饮用量等。 未来可能会有更加高效和科学的方法来去除和减少黄酒中的塑化剂，需要进一步的研究和探索。
去除方法: 塑化剂DEHP的学名是邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯，又称邻苯二甲酸二辛酯、酞酸二辛酯，化学式为C6H4(CO2C8H17)2，为邻苯二甲酸与2-乙基己醇生成的酯类化合物。 1.邻苯二甲酸二辛酯(DOP)在环境中具有不易分解及生物浓缩特性，且环境流布广，故台湾环保署已于2006 年12 月29 日正式将其列管为第一类毒性化学物质，并已公告禁止将DEHP、DBP和邻苯二甲酸丁酯苯甲酯(BBP)添加在化妆品中。 2.人体曝露在塑化剂下最多的情况是经过食品的摄取进进人体，我们可以修正生活习惯降低塑化剂的吸收，譬如在选择食品容器时，应当避免使用塑料材质，改以高质量的不琇钢、玻璃、陶瓷器为主。 3. 尽量避免食品与塑料奢器的长时间接触或浸泡，GM基地降低塑化剂溶出的机会。 4.保存食品经常会使用到的保鲜膜，宜选择完全不添加塑化剂的PE、PVDC材质，并避免高温加热。 5.必须加热有保鲜膜之食材时，则可在保鲜膜上戳数个小洞，让气体可以释出，在包覆时也要避免直接接触到食品。
酒中塑化剂可以除去，但比较麻烦！采取 蒸馏酒精沸点较低的原理，将酒蒸馏出来。可以除去绝大部分塑化剂。但酒的味道可以会与原来不一样，因为这样处理后，酒的浓度也不一样（浓度会增加，可以采用加水的方法稀释），原来酒中的其它与味道相关的物质，也可以被除去。
